胃溃疡患者常常感觉到饥饿不适、饱胀嗳气、反酸或消化不良等症状，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。胃肠溃疡疼痛多在餐后半小时至２小时出现，持续１—２小时，在下次进餐前疼痛已消失，即所谓“餐后痛”，这是胃溃疡患者自查的较显着依据。

　　
　　所以胃溃疡患者较好少喝牛奶，尤其是有糖成分的，包括全脂、低脂牛奶。因为，如果胃酸分泌增加，可加重消化性溃疡症状，而牛奶因其含有糖 分、脂类，较难消化吸收，能引起胃酸大量分泌，影响溃疡的愈合。如果想喝牛奶，胃溃疡患者应选择“无糖”脱脂牛奶，以减少胃酸刺激。一般建议，体形偏瘦的 人，每天早晚喝无糖脱脂奶各１００毫升；体形偏胖的人，则可增加到每天早晚各２００　毫升。饮食以清淡、稀软食物为主，如米汤、细面条、软米饭等易消化的 食物，以增强机体抵抗力，帮助修复受损的溃疡面。还要定期检查胃镜，尤其是胃溃疡患者。

　　
　　正常情况下，胃黏膜和碱性黏液对胃有保护 作用，但胃又随时受着胃液、食物或病原菌刺激。当保护因素和攻击因素失去平衡时，就发生胃溃疡。因而，饮食对胃溃疡患者的康复至关重要，除熟悉的咖啡、 茶、辛辣食品等强刺激性食物少吃外，烹饪过程中，还要注意少放调料、味精、鸡精、醋等，并以蒸、烧、炒、炖为主，煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内 停留时间较长，会影响溃疡面的愈合。
　　
　　北京胃肠丰益胃肠道疾病治疗中心专家指出：胃溃疡患者吃饭时要定时定量、细嚼慢咽，不要一边吃饭一边看电视、看报纸等。除急性发作期并发出血、呕血时要少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。只有养成长期的良好生活习惯，才能更好的保卫自已的胃。

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