基本原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快。
　　
　　1、消除病因。彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染，饮食规律等。
　　
　　2、多吃软食。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。胃病患者可食5次饭，示范举例如下：
　　
　　早餐：大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。
　　
　　加餐一：牛奶300克加糖10克，饼干15克。
　　
　　午餐：大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。
　　
　　加餐二：豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。
　　
　　晚餐：大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。
　　
　　3、如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。
　　
　　4、胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。
　　
　　5、胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。
　　
　　慢性浅表性胃炎保健小处方
　　
　　1、生活有规律，心情乐观，戒烟忌酒，切勿暴饮暴食或饥饱不均。
　　
　　2、少食多餐，避免难消化和刺激性强的食物，如咖啡、辛辣之物。
　　
　　3、有胃闷胀、泛酸、嗳气者，宜用吗丁啉或胃复安，饭前半小时服用。
　　
　　4、有胃部胀痛者，可用解疼剂或其他有止痛作用的胃药。