急性胃炎的病变及临床表现有哪些?很多急性胃炎患者都很关心这个问题，急性胃炎这个病在日常的生活中并不少见，可以说上班族的饮食正朝着速食方向发展。那么急性胃炎的病变及临床表现有哪些呢?下面我们就具体来看看北京丰益医院胃肠专家的详细介绍。
急性胃炎症状？
     北京丰益医院胃肠专家讲：急性胃炎病变可为弥漫性，或仅限于胃窦部粘膜的卡他性炎症。粘膜充血水肿，表面有渗出物及粘液覆盖，可有点状出血和不同程度的糜烂。因有膜有淋巴细胞、中性粒细胞、浆细胞及少数嗜酸粒细胞浸润、水肿、粘膜血管充血，偶有小的间质性出血，严重者粘膜下层水肿、充血。急性胃炎的临床表现具体如下：
      1、上腹痛，正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
　　2、脱水，由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
　　3、呕血与便血，少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
　　4、恶心与呕吐，呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
　　5、腹泻，伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。

急性胃炎的饮食注意
    1、忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。