北京丰益医院胃肠病中心专家介绍说胃肠病属于消化道疾病的常见病种，总发病率约占人口的20%左右。胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。

　　肠胃炎在临床上分为急性和慢性两种：肠胃炎症状主要表现为胃黏膜的充血、水肿、渗出、糜烂和出血，甚至一过性浅表溃疡形成。以明显糜烂或出血为主要病损时称为急性糜烂出血性胃炎或急性出血性胃炎。不及时治疗会产生严重的危害。

　　

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　　(一)急性肠胃炎

　　1、急性肠胃炎的症状：

　　急性肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失。本病属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。

　　2、为什么会得急性肠胃炎，病理原因是病毒细菌感染

　　急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。

　　沙门氏菌属是引起急性肠胃炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。

　　3、急性肠胃炎的临床表现：

　　(1)消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是本病的主要症状。

　　(2)全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。

　　(3)体征方面：早期或轻病例可无任何体征。查体时上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进。

　　(4)大便常规检查及粪便培养;

　　

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　　(5)血白细胞计数可正常或异常。

　　(二)慢性肠胃炎

　　1、慢性肠胃炎症状有哪些?病理怎么分型

　　慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症。较常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。其主要临床表现为食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等。病程缓慢，反复发作而难愈。

　　一般分为两个类型：炎症病变比较表浅，局限在胃粘膜表面一层(不超过三分之)者，称作慢性浅表性胃炎;而炎症病变波及胃粘膜的全层，并伴有胃腺体萎缩者，则为慢性萎缩性胃炎。慢性胃炎是常见病和多发病。胃镜普查证实，我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，萎缩性胃炎约占其中的 20%。

　　2、慢性肠胃的病因有哪些

　　慢性胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期、大量地饮酒和吸烟，饮食无规律、饮食物过冷或过热、过粗糙坚硬，浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易诱发或加重病情。饮食不卫生所导致的胃粘膜受到幽门螺杆菌的感染所致的慢性胃炎不易痊愈。急性胃炎治疗不彻底，会转成慢性胃炎，某些药物，如阿斯匹林、保泰松、糖皮质激素等可破坏胃粘膜屏障，诱发或加重胃炎。

　　本病较常见的症状是胃部疼痛和饱胀感，尤其在饭后症状加重，而空腹时比较舒适。每次进食量虽不多，却觉得过饱而不适，常伴有嗳气、反酸、烧心、恶心呕吐、食欲不振、消化不良等现象。由于进食少、消化不良，可产生营养不良、消瘦，贫血和虚弱。一些病人还伴有神经系统症状如精神紧张、心情烦躁、失眠、心悸、健忘等，这些现象反过来又可加重慢性胃炎的胃部症状，形成恶性循环，使病情复杂，不易治愈。

　　3、慢性肠胃炎怎么检查

　　做胃液分析检查，慢性浅表性胃炎患者的胃酸往往正常或略低，而慢性萎缩性胃炎胃酸明显降低，并可伴有贫血(血色素低于正常)。胃镜检查加胃活组织病理检查可确诊是浅表还是萎缩性胃炎;胃镜检查时还可取胃活组织做一种检测，看是否存在着幽门螺杆菌的感染。

　　(三)肠胃炎的治疗方法

　　北京丰益医院胃肠病中心专家介绍肠胃炎应该积极治疗。目前对于治疗急性肠胃炎没有什么特别好的方法，主要以预防和调养为主。首先说预防上的，针对原发病和病因采取预防措施。注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯，避免食用过冷、过热、过硬及糜烂食物。慎用或避免使用消炎镇痛药，如患者必须服用，则可同时给予抑酸剂。

　　

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　　(四)肠胃炎应该怎样预防

　　1、饮食有规律：很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。

　　2、注意饮食卫生：吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。

　　3、保持精神愉快：胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。

　　北京丰益医院胃肠病中心专家温馨提醒：肠胃炎在临床上是属于发病原因很复杂的一种，所以当出现了腹泻、呕吐，便血等症状后一定要及时到医院就诊，确诊病因，对症治疗。北京丰益医院胃肠病中心是北京一家医保定点专科医院，患者可以放心就诊。